【山口】念願のクラフトビール醸造所が開業 下関･内日に

山口県下関市内日(うつい)地区に、クラフトビールの醸造所「うついブルワリー」がオープンした。地元産のホップと米を原料にしたビールを委託醸造し、販売している障害福祉サービス事業所「グリーンファーム」が、製造から手がけようと建設した。関係者は「利用者の工賃アップや地域活性化につなげたい」と意気込んでいる。
福祉事業所が開設 グリーンファームは、下関の旧名「馬関(ばかん)」にちなんだクラフトビール「VA

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