【熊本】豪雨を風化させない クラフトビール「7.4」誕生

九州豪雨でボランティア活動に携わった江川始佳(はるか)さん(29)が開いた熊本県人吉市紺屋町の飲食店「笑顔食堂」が、クラフトビールを造った。豪雨を風化させまいと、発生した日にちなんで「7.4(ななてんよん)」と名付けた。熊本県錦町産の桃と市内の温泉水を原料に、地域の復興への願いも込めている。
原料は桃と温泉水 笑顔食堂は、江川さんらが「飲食店を通して復興を見守っていきたい」と昨年2月にオープンさせ

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