前橋工科大生が開発 独自酵母のビール発売
前橋工科大（前橋市）の開発による独自酵母を使ったクラフトビール「春星」が発売された。従来の酵母と異なり、四つ以上の糖の分子が結合した「デキストリン」を発酵させられるのが特徴で、豊かな香りですっきりした味に仕上がったという。県内の酒販店で購入できる。（羽物一隆）
前橋工科大（前橋市）の開発による独自酵母を使ったクラフトビール「春星」が発売された。従来の酵母と異なり、四つ以上の糖の分子が結合した「デキストリン」を発酵させられるのが特徴で、豊かな香りですっきりした味に仕上がったという。県内の酒販店で購入できる。（羽物一隆）
