ビール原料のホップ収穫体験会 滋賀 日野町
3日はホップの収穫体験会が開かれ、はじめに醸造所のスタッフが、「まり花」と呼ばれるホップの花の中に含まれる黄色の樹脂がビール独特の香りや苦みを生み出すことなどを説明しました。
このあと、参加した人たちはホップのつるから「まり花」を一つ一つ丁寧に摘み取って、籠に入れていました。
収穫されたホップは、来月末ごろに販売するビールの仕込みに使われるということです。
参加した大阪 茨木市の34歳の男性は「実
3日はホップの収穫体験会が開かれ、はじめに醸造所のスタッフが、「まり花」と呼ばれるホップの花の中に含まれる黄色の樹脂がビール独特の香りや苦みを生み出すことなどを説明しました。
このあと、参加した人たちはホップのつるから「まり花」を一つ一つ丁寧に摘み取って、籠に入れていました。
収穫されたホップは、来月末ごろに販売するビールの仕込みに使われるということです。
参加した大阪 茨木市の34歳の男性は「実
