ビールの原料になるホップの収穫体験 滋賀 日野町

滋賀県日野町の農業体験施設で、ビールの原料になるホップの収穫を体験する催しが開かれました。
日野町の農業体験施設、「ブルーメの丘」では、敷地内の醸造所で長年、地ビールを生産していて、ビールの原料となるホップの栽培も３年前から行っています。
３日は、ホップの収穫体験会が開かれ、はじめに醸造所のスタッフが「まり花」と呼ばれるホップの花の中に含まれる黄色の樹脂がビール独特の香りやにがみを生み出すことなど

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