送り火の道すがら、ビール片手にふわとろ熱々「無添加たこ焼き …

銅板の上でくるくると返される琥珀(こはく)色の丸いもの。左京区・高野の交差点でひときわ目を引くモダンなカウンターの中、整列して出番を待っているのは、たこ焼きです。洗練された店構え×たこ焼きという意外な組み合わせに、立ち止まらずにはいられない「無添加たこ焼き こはく」が、今回のさんぽの行き先。さてどんなお味がするのでしょう?
■ 暮らすように、小さな旅にでかけるように、自然体の京都を楽しむ。連載「京

続きを読む