王道から個性派まで多彩、クラフトビールがアツイ「水がきれいで …

和歌山県内で「クラフトビール」の人気が高まっている。酒税法の改正の影響もあり、老舗の酒造会社や酒類販売会社などが新たに参入し、王道路線から個性派まで味わいも多様化。夏本番を迎え、県食品流通課の担当者も「それぞれの醸造所が、こだわりのビールを生み出してくれている。和歌山を盛り上げていってほしい」とエールを送る。（相間美菜子） 海南市の老舗酒造会社「平和酒造」でクラフトビールの醸造責任者を務める高木加

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