「1日」寝かせるのがベスト? ビールを最高においしく飲むための …

『うまいビールが飲みたい! 最高の一杯を見つけるためのメソッド』(くっくショーヘイ 著、リトルモア)の著者は、ビアジャーナリスト。学生時代、あるビール出会ったことがきっかけで、ビール沼にどっぷりと浸かったのだそうです。私の人生を変えたビールは「ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ」というベルギービールでした。見た目は深く吸い込まれるようなガーネット、ベリーやバニラ、そしてバルサミコ酢のような複雑で妖美なア

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