八海醸造、クラフトビールで初の発泡酒
日本酒「八海山」などを製造する八海醸造(新潟県南魚沼市)は、クラフトビールの「ライディーンビール」ブランドで初となる発泡酒「ライディーン 麹ベルジャンホワイト」（330ミリリットル入り、550円）を24日に発売する。日本酒の製造で培った技術を生かしてビール用につくった麹を原材料の一部に使った。新製品はオレンジピールとコリアンダーの爽やか
日本酒「八海山」などを製造する八海醸造(新潟県南魚沼市)は、クラフトビールの「ライディーンビール」ブランドで初となる発泡酒「ライディーン 麹ベルジャンホワイト」（330ミリリットル入り、550円）を24日に発売する。日本酒の製造で培った技術を生かしてビール用につくった麹を原材料の一部に使った。新製品はオレンジピールとコリアンダーの爽やか
