コーヒー風味のクラフトビール 茨城・つくばブルワリー

研究機関や大学、スタートアップが集積する茨城県つくば市。研究者や起業家が集まる機会も多い。残暑が続くなか、喉を潤すのがビールだ。クラフトビール製造のつくばブルワリー(つくば市)は、ひとひねり効かせたビールで注目を集める。8月下旬に発売したエチオピア産のコーヒー豆を副原料にした最新のクラフトビール「TSUKUBA TOMORROW BEER COFFEE ALE VER.2」は、カフェ運営のコー

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