“ごみゼロ”ビールの麦収穫 始まる

ごみの削減に取り組む徳島県上勝町でクラフトビールの醸造で出る搾りかすを肥料にして育てた麦の収穫が始まりました。
上勝町はまちぐるみでごみをなくすための先進的な取り組みで知られ、地元のクラフトビールを作る店が新たにむだをなくそうと、ビールの搾りかすを肥料として再利用する試みを始めています。
去年秋から開墾を始めた麦畑では、ビールの搾りかすを肥料に使って育ててきた麦が初めて収穫の時期を迎えました。
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