福井米「いちほまれ」使いビール、玄米麺 使い道多彩
福井県のブランド米「いちほまれ」の加工食品が相次いで登場している。クラフトビールや玄米麺、玄米茶やあめまで、多彩な商品に使われるようになった。使用量の面で効果は限定的だが、2021年産いちほまれの出荷は好調に推移しているという。関係者はブランド名の露出による認知度向上に期待を寄せる。日本酒製造の越の磯（福井市）は、いちほまれを使ったクラフトビール「越前JURASSICビール」を開発した。原料の
福井県のブランド米「いちほまれ」の加工食品が相次いで登場している。クラフトビールや玄米麺、玄米茶やあめまで、多彩な商品に使われるようになった。使用量の面で効果は限定的だが、2021年産いちほまれの出荷は好調に推移しているという。関係者はブランド名の露出による認知度向上に期待を寄せる。日本酒製造の越の磯（福井市）は、いちほまれを使ったクラフトビール「越前JURASSICビール」を開発した。原料の
