青の発泡酒も 久米島深層水で新ビール ロート子会社と南都酒造 …
ロート製薬（大阪市）の子会社のロート・F・沖縄（うるま市、中原剣代表）は8日、久米島の海洋深層水を使って仕込んだクラフトビールと発泡酒の「KUMEJIMA612」シリーズを発売した。ミネラル豊富で硬度が高い深層水を用いたことで、麦芽の甘味とホップの苦み、香りを引き出した。
ロート製薬（大阪市）の子会社のロート・F・沖縄（うるま市、中原剣代表）は8日、久米島の海洋深層水を使って仕込んだクラフトビールと発泡酒の「KUMEJIMA612」シリーズを発売した。ミネラル豊富で硬度が高い深層水を用いたことで、麦芽の甘味とホップの苦み、香りを引き出した。
