奥大和ビール・米田義則さん(宇陀市) 「薬草のまち」らしい味を …
薬草を活用したまちづくりを進めている宇陀市。奥大和ビール（同市）は、この地域で生産されたハーブや薬草、果物などを副原料に使ったクラフトビールや発泡酒を製造・販売している。代表で醸造家の米田義則さん（41）は、醸造所を併設したバー「TAP ROOM」などを経営しながら、薬草のまちにふさわしいビールや
薬草を活用したまちづくりを進めている宇陀市。奥大和ビール（同市）は、この地域で生産されたハーブや薬草、果物などを副原料に使ったクラフトビールや発泡酒を製造・販売している。代表で醸造家の米田義則さん（41）は、醸造所を併設したバー「TAP ROOM」などを経営しながら、薬草のまちにふさわしいビールや
