地元産小麦が缶ビールに 横浜ビールが販売

横浜市内で生産された小麦を使った缶ビール「横浜ウィート」(販売/(株)横浜ビール=中区=)が7月5日から発売されている。
小麦の生産者は、瀬谷区にある岩崎農園の岩崎良一さん。2016年からレギュラー販売されている「瀬谷の小麦ビール」と同じ製造方法で、瓶から缶へと形を変えて新たに登場した。
農業に取り組み18年目の岩崎さん。現在は約15種類の野菜を栽培し、市場などに卸している。小麦は昨年11月に種を

続きを読む