大洗にクラフトビール醸造所、初開設へ 地元特産品使い活性化目指す
大洗町在住の風間智さんが現在、大洗で初となるクラフトビール醸造所「Beach culture brewing（ビーチカルチャーブルーイング）」の開設を目指し、準備を進めている。（水戸経済新聞） 風間さんは潮来市出身。2014年ごろから「生涯続けることができる仕事をしたい」と模索するなかで、クラフトビールに出合い、徐々にクラフトビールの奥深さにのめり込んだという。鹿嶋市で醸造技術を学んだ後、妻の実家
大洗町在住の風間智さんが現在、大洗で初となるクラフトビール醸造所「Beach culture brewing（ビーチカルチャーブルーイング）」の開設を目指し、準備を進めている。（水戸経済新聞） 風間さんは潮来市出身。2014年ごろから「生涯続けることができる仕事をしたい」と模索するなかで、クラフトビールに出合い、徐々にクラフトビールの奥深さにのめり込んだという。鹿嶋市で醸造技術を学んだ後、妻の実家
