【TRY・地ビール造り(上)】麦芽をコトコト…仕込みは大事

コメ農家が造る地ビール。その響きに心が躍った。大人になってからはビール党を貫いている記者。農家でどのようにビールは造られているのか。味への興味が尽きない。知るためにはトライだ。福島市大笹生に先月、オープンした醸造所（ブルワリー）「イエロービアーワークス」の醸造作業に挑んだ。（報道部・小磯佑輔）　果樹園と水田風景が広がる福島市の北西部。住宅地の中にある注目のブルワリーを訪ねた。「いらっしゃい」。

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