さくらんぼを使ったビール！オクトワンブルーイングから「タニガワ・サンライズ」新登場
群馬県に位置するブルワリー「オクトワンブルーイング」から、新作ビールとなる「タニガワ・サンライズ」が新発売されました。
タニガワ・サンライズは、たくみの里「たにがわ園」のさくらんぼ「紅さやか」を使用した限定醸造のサワーエールです。
そのさくらんぼの酸味とともに、発酵前に乳酸菌で発酵させているため、通常のビールにはない酸味も加わり、まさに酸っぱいビールとなっているのが特長。
瓶内発酵で仕上げているので、酵母が入っており、その酵母もビールにコクを与えるのに一役買っているはず。
さくらんぼを原料にしたビールはなかなか見ないので、気になる方は飲んでみてはいかがでしょうか。オンラインストアで購入可能になっています。
