ノルウェー発祥のKveik酵母を使用！AJB Co.から2種類の新作エール登場

長野県でビール醸造を営む「AJB Co.」から、ノルウェー発祥のKveik酵母を使用した2種類の新作エールが発売開始となりました。

1つ目が「Elegant Waltz」というセッションエール。Kviek酵母とホップのアロマが融合し、軽やかな味わいと、鼻に抜ける爽やかな香りが心地よく、低アルコールでスッキリとしたビールに仕上がっています。

2つ目が「優雅な舞」で、こちらはゴールデンエールのスタイル。酵母由来のフローラル/フルーティなアロマが特徴的。そして、モルトのボディも穏やかに感じられ、時間をかけて飲むことで温度変化による香りと味わいも楽しめるそう。

今回の新作はどちらもノルウェー酵母が使用されており、その風味をふんだんに感じられるビールです。それぞれ原料はほぼ同じながらも、アルコール度数の違いなどで違うキャラクター持つビールに仕上がったとのことで、飲み比べてみるのもありかもしれません。

AJB Co.の公式サイトはこちら

「Elegant Waltz」の商品概要

「優雅な舞」の商品概要