Collaboration Saison
基本情報
| ビール名 | Collaboration Saison |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 6% |
| IBU | 0 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | 2022/07/03仕込み DevilCraftマイクさん&Jun君と打合せし、フーダー熟成後までボディを残したく、マッシュ温度を高く設定。 マッシュインホップ製法を取り入れカスケードホップをマッシング中に投入。 ホップが持つチオールを取り込むことで仕上がりのビールに複雑なフルーツ香を期待してレシピ設計。 前日収穫ライ麦使用することで風味強い滋味あふれる味わいとセゾン特徴のドライな仕上がりにホップ香が豊かに香るノベルセゾン(面白みがあるセゾン)といった感じです。 |
ブルワリー情報
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飲んだ人のコメント
味わいいろいろなセゾン
なんと4年ぶりなdevil五反田😵 junさんお疲れ様でした！
霞のあるライトイエロー
泡立ち持ちは共に豊かめ
アロマはセゾンらしいエステルに
ホップ(Cascadeかな?) が乗っかって
豊かな風味を醸し出してます
口に含むとキレのある甘味に
フルーティーさやイースティなエステル
色々複雑なフレーバーが押し寄せて
一言で表すなら、芳醇な味わいが
ドライよろしくスルリと入ってくる
うんまいっす😋
味わいも香りも豊かでいいね！
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4.0