Soil みんなのよろこびーる
基本情報
| ビール名 | Soil みんなのよろこびーる |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 4.5% |
| IBU | 0 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | 原宿の表参道から高ビルを望むeatrip soilのお庭で採れた、レモンの菜やイチジクの菜、枇杷の葉、そしてミント、 ローズマリー、フェンネルなどのハーブと、ブラックベリーの果実を使って仕込んだガーデンプランツセゾン。 苦味は控えめで少し酸味のあるセゾンのベースに、レモンリーフを主体とした爽やかなフレーバーがほんのりと爽やかに乗ってきます。 グラスに注いで、ゆっくりと深く香りを嗅げば種々のハーブや 果実のニュアンスも、きっとほのかに感じられると思います。 いつもは鎌倉で、もっちゃんのからハーブ等を分けてもらっ セゾンを仕込んでますが、今回は原宿でゆりちゃんのお庭 の植物たちで仕込んだセゾン。 場所は違えど、同じように親しみを込めて作業させてもらいました。 原宿のど真ん中にこんな豊かな場所があって、そこで育った植物を原料にビールを造れることは新鮮な驚きと喜びだと思います。 ラベルも、長年の友人でありeatripとも関わりの深い横山寛多くんが描いてくれて、よろこびもひと塩。 ビールの名前はゆりちゃんが名付けてくれました。 |
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飲んだ人のコメント
おだやかなビール。
ハーブのすっきり感
約2ヶ月前のeatripでケグで飲んで、クリエイトして、9月にpubでもケグで飲んで、パッケージ飲むは初めてなんです😅とっても優しくて素朴で美味しいセゾン、今日はとっても良い気候でした🍺
ブラックベリーの香りはマイルド、ハーブのブレンド具合もほのかでビール本来の美味しさを損わない絶妙なバランス。 うまい。
eatrip saisonとメニューには記載されて、クリエイトされているけれど… 自分がクリエイトしたので🙆
ドライでうまい〜、秋風感じて鈴虫鳴いてようやくいい季節になってきた👍
やっぱりコレうめぇ〜😋🍺🤙🔥
風呂上がり、ちくわのつまみにも合う〜笑
これ美味いっスね〜😋🍺🤙🔥
台風期待して金曜、海行きましたがオフ強すぎて波ほぼ割れず… 今回の台風はハズレでした😂
いろんな風味が感じられる優しい味わい。
まろやかなセゾン。 これビール初心者に飲ませたい味だー。
日曜日だけど今日は家でお留守番なので宅飲み。 ブラックベリーを使っているが色合いは紫系では無かった。 ハーブやミントが芳しく香る。 Garden Plants Saisonという名前そのままに、ハーバルだが穏やかで素朴なセゾンだ。
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4.0