CからはじまるIPA

6.0% ABV, 32 IBU / C系といえば俄に好事家がやってくる、という偏見なんだが、ホップだけに終わらないモルトとのバランス感覚はいい具合で、確かにずっと飲める。 うしとらはオーソドックスに見えても侮れないナイスビールがいっぱいあって素晴らしい。

C系三種は王道系のビールが多いな

11/6 シモキタクラフトビールフェス

名前買いでどんなものかと思ったが意外としっかりしている。

一昔前の先端のイメージ
古い、ではなく普遍的価値

シモキタクラフトビアフェスト

Cascade, Citra, Comet と、Cはじまりのホップを使ったというWestCoastIPA。 わりとドライな舌あたりから、後味はスッと引いて、弱めがじわっとくる。 あんまりストライクゾーンではないが、悪くない。

苦み強めなやつ