Venus Ale

基本情報

ビール名 Venus Ale
スタイル
評価
3.6
ABV 4%
IBU 0
生産状態 生産終了
説明 【コンセプト】
五次元フルーツの謎が隠された金星、そして愛と美の象徴。
ヴィーナスをイメージした地球食に合わせやすいフルーツサワーエール。

【ブルワーズノート】
ヘビーなビールが多いうちゅうブルーイングですが、軽くて爽やかで口の中がリフレッシュするようなビール(フルーツたくさん使ったので発泡酒ですが)を目指しました。
八ヶ岳産の夏イチゴやブルーベリーを使って、さらにローズヒップやバニラで全体のバランスを楽しくしました。
発酵前にフルーツを入れているため、フルーツの糖分は酵母に食べられているのでフルーツジュースのように甘いものではなく、ドライで強めの炭酸に優しい酸味と自然なフルーツフレーバーが特徴です。
アルコールも低めなのでとても飲みやすく、食事にも合わせやすいです。

*地ビールフェスト甲府でお出ししていたVENUS ALEとは違うものです。

スタイル:サワーエール
アルコール:4%
ガスボリューム:2.8
母: 該当する人
品目:発泡酒
原材料:Malt:Pilsen,Wheat
ホップ:サズ、ゼスト
ストロベリー、ブルーベリー、ローズヒップ、バニラビーンズ
酵母:アレイースト、ラクトバチルス・プランタラム
https://www.instagram.com/p/Bo8HM4JFpa6/

ブルワリー情報

写真ギャラリー

飲んだ人のコメント

3.3

素敵なベリーの風味が、あまりにも甘いと厄介な乳糖。

3.5

イチゴの風味が少ない。素敵な挑戦。

3.0

香りにはっきりと苺とバニラビーンズを感じる。 味はちょっと薄すぎて飲み応えがない…

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