Marco Puono
基本情報
| ビール名 | Marco Puono |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 6% |
| IBU | 0 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | BACARのオーナー仲村さんが立ち上げた、県産本マグロをのカラスミ加工プロジェクト「TONNARA OKINAWA」とのコラボによって生まれた使ったサワーエール。 県産本鮪のカラスミ以外にも葉山椒やお米、シークヮーサーを使い、ピリッとてキリッとした仕上がりで、食事（特に魚介系）とも相性抜群です。 仲村さんのプロジェクトの根底にある「いただく命を無駄にしない」という思いに共感し、意識のレベルアップを心がけながら作ったビールです。 |
ブルワリー情報
写真ギャラリー
飲んだ人のコメント
阪神百貨店の沖縄展にて購入。
クリフさん来られてたしお話できた。
柑橘。 パイナップル。
優しい酸味が続く、きれいなつくりのサワー。
カラスミ⁉︎となったけど、嫌な魚臭さはなし。
カラスミ由来かわからんけど、後味に独特のコクというか風味があるね。
予想外にめっちゃ美味しい！
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4.0