玉 巨峰ブレンド
基本情報
| ビール名 | 玉 巨峰ブレンド |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 0 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | 昨年リリースした初回の玉は白ブドウ(マスカット)の果汁とハチから摘出した特殊な酵母が生むほのかな酸味でまるで白ワインのような味わいをもつフルーツサワーでした。 今回のバージョンでは、味わい深い巨峰と赤ぶどうの果汁を使い、一層フルーツ感と味わいが増した印象です。 乳酸菌によるケトルサワーとは一風違った、穏やかなサワリングの味とフルーツとの相性の良さをお楽しみください。 巨峰と赤ぶどうの瑞々しい甘みや香りがハチから摘出した特殊な酵母が生む優しい酸味とうまく調和した、爽快な一杯。 名前の由来:ころころと転がるような丸い果実を使い、きゅっと酸味で締まりながらも、ふっくらと豊かな味わいのサワーをイメージしました。 |
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飲んだ人のコメント
いいですね！私のお気に入りの1つは、ブドウとサワービールが大好きなからです。
やや酸性で、砂糖は少しですが、とても軽いです。スパークリング、酸性、水っぽいブドウジュースのように見えます。良くないが悪くもない
ビールとジュースの境界線はここにはないような気がする
酸っぱいブドウジュース
一般的に言って、私は酸っぱいビールが好きではありません。 しかし、これが京都や高峰のぶどうで醸造されているのを見て、同じ部屋で2杯飲むというルールがあり、1杯はクリアにすればいいというルールがありました。 カシスの巨峰のような味わいですが、いつだってスパークリングワインのようです。 最初は飲まないかと思ったのですが、ちょっと自然な味がしました。 私はハイエンドの1600円のパイントを認識しています、これはダイヤモンドブラックのように見えます
嫌いなサワーに出会ったことがない、グレープジュースのひねりを思い出させる
赤ワインみたいな色味と口当たりと見せかけて、結構ドライで甘ったるさが一切ない。
ランビック… 美味しい😋
ハババサワー。良いもの、良い前兆。
20240606
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4.5