玉 巨峰ブレンド
基本情報
ビール名 | 玉 巨峰ブレンド |
---|---|
スタイル | |
評価 | |
ABV | 5.5% |
IBU | 0 |
生産状態 | 生産中 |
説明 | 昨年リリースした初回の玉は白ブドウ(マスカット)の果汁とハチから摘出した特殊な酵母が生むほのかな酸味でまるで白ワインのような味わいをもつフルーツサワーでした。 今回のバージョンでは、味わい深い巨峰と赤ぶどうの果汁を使い、一層フルーツ感と味わいが増した印象です。 乳酸菌によるケトルサワーとは一風違った、穏やかなサワリングの味とフルーツとの相性の良さをお楽しみください。 巨峰と赤ぶどうの瑞々しい甘みや香りがハチから摘出した特殊な酵母が生む優しい酸味とうまく調和した、爽快な一杯。 名前の由来:ころころと転がるような丸い果実を使い、きゅっと酸味で締まりながらも、ふっくらと豊かな味わいのサワーをイメージしました。 |
ブルワリー情報
写真ギャラリー
飲んだ人のコメント
素敵な日本人家族と出会った
酸味と旨味の絶妙なバランス。葡萌えの赤ワインの香り。軽くて爽やか。
放浪癖 2023
スパークリングワインのような爽やかさ
飲み物としての完成度高くてうまい。
玉シリーズは推してるのだが、これまたええやん。 算数確かにビールとジュースの境界ぼかしですわ
濃厚なグレープソーダ
酸っぱい、後味葡萄かな
終わり
赤ワインに近いくらいの豊かなぶどうの味ながら、ビールの苦さは残している感じが絶妙
Powered by Untappd
4.0