宇宙エール
基本情報
| ビール名 | 宇宙エール |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 6% |
| IBU | 0 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | スタイル アメリカンペールエール 2バッチ目 アルコール 5.7% 品目：ビール ホップ Columbus,Simcoe,Centennial,Comet(US), 宇宙Cascade(JP) 酵母EnglishAle 【コンセプト】 宇宙ALEは銀河系に実る五次元フルーツを探す宇宙の若者に人気のビールです。 醸造ごとにホップの配合などを変えて楽しんで作っています。 ・ 【ブルワーズノート】 今回は夏に向けて気持ちよく飲める仕上がりを目指しました。 モルトのブレンドやビタリングホップもさらっと夏仕様。 酵母は宇宙IPAと同じ酵母に変更し、少し甘い香りに仕上げました。 ホップは柑橘系のセンテニアル、シムコ、カスケードに野生的で青草のような香りのCometホップを加えたことで特徴的なアロマが生まれました。 10度以上のサービングで特にアロマを楽しんでいただけると思います。 今回の宇宙ALEは樽は無濾過、ボトルは荒濾過となっています。 荒濾過することで酵母の風味が少しクリアになり、素材の個性が一つ一つはっきりとしています。 また、無濾過（樽）バージョンは酵母の風味を存分に楽しんでいただけます。 濾過は以前から取り入れたいと思っていた工程で今回初めて取り組みましたが、濾過、無濾過ともどちらもいい仕上がりになっているので飲み比べしてみてください。 |
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飲んだ人のコメント
安定ですな
おすそ分けいただきました
買って帰ろうと思ったのにおいしかった
私に関する限り、青白とNEIPAの間のどこかに座っています。軽いがジューシーで、いくつかの苦味とバランスが取れています。良いもの。
うまい！！
Tgif！
ニゴ美味
香りのインパクトは控えめなぶん、ジューシーさと複雑な味わい。 美味い
「ドライなNE」ってのがここのメーカーのキャラとして定着しつつある気がするね
ホップがアロマの香りしてまろやかさがある。 一気に飲む程の濃いた後で甘い渋みが出たので、これは美味しいっと思った。 見付けたら買い占めしたいなぁだと思いました。
シトラス系の香りでフルーティな味とアルコール風味がしてつき抜ける感覚がある
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4.3