Shiga Kogen Talus IPA
基本情報
| ビール名 | Shiga Kogen Talus IPA |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 6% |
| IBU | 24 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | ホップの個性を生かしたビールを追求するシングルホップシリーズの第七弾、忘れた頃に再登場です。 今回は、大注目ホップ、"Talus"。 まだ、名前が付く前、HBC692と呼ばれていた頃、あのSNOW MONKEY IPA収穫祭だったはずver.で、はじめてつかって、びっくりしたのが出会い。 以来、いろいろつかってはきているのですが、こだわりのあるホールホップが届いたのを機に、久しぶりのシングルホップシリーズでつくってみようということになったわけです。 うちとしては、やや苦味を抑えた、ヘイジーなIPAにしてみました。 とはいえ、いわゆるこのスタイルよりはドライで苦いのは、いつも通り、ぼくらなので... いや、このホップは強烈。 柑橘の皮のような感じ。 Imperial Coffee ESBをイチゴミルクと表現したら、頭にこびりついちゃうように、こいつはピンクグレープフルーツのような印象が強いです。 そこに、パッションフルーツや、針葉樹のような香りも。 このホップの個性を知って、楽しんでいただくには、かなりいい感じに仕上がったのではと思います。 |
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飲んだ人のコメント
常連のみの最終営業日
1年ありがとね
タラスあんまり好きじゃなかったんだけど、これは美味しかった 柑橘の皮の苦い感じ
何杯飲んだんだろ🙄
フルーティーでビター
まさにピンクグレープフルーツな味
talusホップ独特な香りだけどいいですねー。 柑橘系の香りと後にモルトのほのかな甘みを感じました。
フルーティーでシャープで爽やか。17%abvミードのための良いチェイサー(前のエントリを確認してください)
苦くて柑橘系、まつやにの味、ヘイジーで美味い
やっぱり柑橘系とハーブの香りがしっかりしてガツンと苦いのが美味い！ 苦くてジューシーだから唐揚げと合う！
きつい！鋭いグレープフルーツ、響きの苦味。非常にいいです。
ハーブ香と柑橘系の香り、ジューシーかつフルーティなんだけどガツンと苦くてキレが良い、玉村本店のビールはやっぱりドストライク！ シングルホップなのにこのバランスの良さは驚くな。
あまり期待してなかったのだけどかなり良い
2021年7月27日
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4.0