Shiga Kogen Snow Monkey IPA (2023)

基本情報

ビール名	Shiga Kogen Snow Monkey IPA (2023)
スタイル	IPA New England / Hazy
評価	4.0
ABV	6%
IBU	26
生産状態	生産中
説明	あのSNOW MONKEY BEER LIVEを機に生まれた特別なIPA。イベントはなくても、この時期お待ちいただいている方も多いし、ぼくらものみたいので再登場です。毎回ちょっとずつレシピが違うのですが、今回もモルト等の配合とホップを変えてます。今年はもうひとつつくったこともあって、こっちは明るめの黄色いヘイジー。ホップは大好きなアメリカの3種とオーストラリアのあれ。それに、あらたにNZの新品種をたっぷりです。とろっとした感じもありながらもドライなのはあいかわらず。はっきりグレープフルーツのような柑橘感。そこに白桃やパッションフルーツのようなトロピカルな香りが加わって、かなり爽快な仕上がりです。ヘイジーIPAならではの甘やかな印象はありますが、やはりぼくらのビールですから、心地いいしっかりめの苦味と、(もう一度書きますが)ドライさが特徴です。毎度書いていますが、いわゆる一般的なヘイジーIPAのイメージからすると、｢苦い｣って、いわれるんだろうってのは間違いなし。ですから、こういうスタイルに、｢うわぁ、甘くて美味しい！｣というものをお求めの方には、おすすめしません。｢これはヘイジーIPAじゃない！｣なんて言われてもねぇ...。一杯で十分というよりは、何杯でも飲んでいただきたいし、ばっちり食中酒としてもお楽しみいただけると思います。