信州事変
基本情報
| ビール名 | 信州事変 |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 24 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | 今は亡き SNOW MONKEY BEER LIVE 2020 のためにつくった新作。 限定版山伏 / bramley saison でもおなじみの、蔵元にほど近い小布施町でつくられた英国原産の林檎 ”ブラムリー" と、自家栽培の酒米 "美山錦” でつくったIPAです。 6.5%、IBU24. 意図したわけではないのですが、なんだかヘイジーに仕上がっちゃいました。 同じブラムリーをつかったとはいえ、結果は対照的。 "林檎" 由来の酸味と爽快な香りに、大量なホップによる柑橘のニュアンスとグレープフルーツの皮のような苦味が加わった新しい味わい。 美山錦ならではのドライさもあり、ぐいぐい飲めちゃう要素も。 この地ならではの、混乱に満ちた調和の味ということで。 フルサイズの1バッチ分。 ブラムリーたっぷりに加えて、大量のホップもつかったので、ちょっといい値段ですが、かなり面白い感じに仕上がったと思います。 どうぞよろしくお願いします！ アルコール度数 ： 6.5% ビアスタイル：フルーツエール / IPA http://tamamura-honten.co.jp/?pid=149194936 |
ブルワリー情報
写真ギャラリー
飲んだ人のコメント
8ヶ月熟成失敗
りんごぽさは薄れた
それは非常に興味深いです。
しばらく置いといたら、酵母(?) が固まっちゃった。
仕事の長い一週間の後.リンゴのタルトが大好き
ホッテオキスギタ
信州は豪雨。 かもしれない。 林檎で事変ってそういうことだよね。 アップルだけど重苦い。 おいしい。
外食帰りに一杯。 リンゴホップジュースだったな。
ウーバーは、オーセウを食べる
働いてる時にのんでるビールはレーティング無しでつけていきます。 にしても、美味かったなぁ
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3.3