信州事変

基本情報

ビール名 信州事変
スタイル
評価
3.7
ABV 6.5%
IBU 24
生産状態 生産中
説明 今は亡き SNOW MONKEY BEER LIVE 2020 のためにつくった新作。

限定版山伏 / bramley saison でもおなじみの、蔵元にほど近い小布施町でつくられた英国原産の林檎 ”ブラムリー" と、自家栽培の酒米 "美山錦” でつくったIPAです。

6.5%、IBU24.

意図したわけではないのですが、なんだかヘイジーに仕上がっちゃいました。

同じブラムリーをつかったとはいえ、結果は対照的。

"林檎" 由来の酸味と爽快な香りに、大量なホップによる柑橘のニュアンスとグレープフルーツの皮のような苦味が加わった新しい味わい。

美山錦ならではのドライさもあり、ぐいぐい飲めちゃう要素も。

この地ならではの、混乱に満ちた調和の味ということで。

フルサイズの1バッチ分。

ブラムリーたっぷりに加えて、大量のホップもつかったので、ちょっといい値段ですが、かなり面白い感じに仕上がったと思います。

どうぞよろしくお願いします!

アルコール度数 : 6.5%
ビアスタイル:フルーツエール / IPA

http://tamamura-honten.co.jp/?pid=149194936

ブルワリー情報

写真ギャラリー

飲んだ人のコメント

3.3

8ヶ月熟成失敗

3.5

りんごぽさは薄れた

4.0

それは非常に興味深いです。

3.0

しばらく置いといたら、酵母(?) が固まっちゃった。

4.8

仕事の長い一週間の後.リンゴのタルトが大好き

0.0

ホッテオキスギタ

4.0

信州は豪雨。 かもしれない。 林檎で事変ってそういうことだよね。 アップルだけど重苦い。 おいしい。

3.8

外食帰りに一杯。 リンゴホップジュースだったな。

3.8

ウーバーは、オーセウを食べる

0.0

働いてる時にのんでるビールはレーティング無しでつけていきます。 にしても、美味かったなぁ

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