Shiga Kogen IPA Harvest Brew (2020)
基本情報
| ビール名 | Shiga Kogen IPA Harvest Brew (2020) |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 6% |
| IBU | 56 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | 仕込み当日にぼくらが手摘みした自家栽培のホップ、センテニアルを、収穫直後、生のままアロマホップとしてたっぷり使って仕込んだ、この季節だけの特別版。 生ホップの個性をより感じてもらえるように、ベースのビールは定番よりもやや淡色に仕上げてます。 アロマホップは、生のセンテニアルだけということで、いつも以上にシンプルな味わいながら、からだに染み入るようなみずみずしさと爽快な苦味が特徴です。 ドライでクリーンなのはいつもながらですが、やっぱり、いつも以上に飲めちゃう気がします。 IPA の Harvest Brew は、毎年2仕込みしてきたのですが、今年は収穫量の影響で1仕込みだけとなります。 |
ブルワリー情報
写真ギャラリー
飲んだ人のコメント
じんわり残る苦味が良い感じ(๑¯◡¯๑)
早めの晩酌。 草っぽさと生姜とかの根っこ系の味の強さが心地良いフレッシュホップ。 それからレモンの風味も少し。 食中酒としてもイイね〜
こーゆーので良い。
待ってましたフレッシュホップー！ 鮮烈な苦さとちちょいつちっぽさ！
腹ごなしのポリゴン集めからの寄り道ビール。 今年のHervest Brew飲めた。
美味い！
今年のハーヴェストブリュー。 干草感。
2020/9/16:ゆるゆる良かった
右。 HB版で20.9上旬。 アロマはかなり弱め。 センテニアルらしいビターでどっしりとしたボディ。 苦味もしっかり。 ホップが違うとこんなに全然違うのか。
Powered by Untappd
4.3