Shiga Kogen Hopdelic IPA
基本情報
| ビール名 | Shiga Kogen Hopdelic IPA |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 6% |
| IBU | 33 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | 挑戦してみたい新しいホップが手に入ったのでつくってみました。 NZの2品種(新品種と、評判の生産者のNelson Sauvin)をメインに、自家栽培のカスケードを組み合わせたWest Coast StyleのIPAです。 West Coast IPAといっても、昔ながらのやつではなく、今時の方。 PIZZA PORTとのコラボ、ONE IN A THOUSAND的な感じといえば伝わるか。 つかったホップが全く違うのと、よりうちらしく、ちょっとだけ苦目に仕上げてます。 軽く曇りをおびた明るいブロンド。 例えばSNOW MONKEY IPAとかと同じくらいたっぷりホップをつかっているので、香りは鮮烈です。 ピンクグレープフルーツとかの柑橘の香りに、パッションフルーツのようなトロピカル感。 フィニッシュには白ブドウのようなニュアンスも。 度数を感じないくらいの飲み味で、ぐいぐいいけるやつです。 |
ブルワリー情報
写真ギャラリー
飲んだ人のコメント
ドライで苦みも程よく、ホップの香りを堪能デキるバランス。 単純な柑橘にネルソービンみたいな華やかさが加わったいい香り。
これは何杯でも飲みたくなる。
柑橘草。 前回書いてるほどはトロピカル感じない。
日本の工芸への素晴らしいスタート
理想的ウエストコースト。 志賀にしてはトロピカル。
グレフルにほんのりバニラな香り。 飲むとパイナップルな甘みも。 後味はドライ
飲みやすホッピー、ほどよい苦みでおいしい
苦みが心地よくホップの香りが美味しい
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3.8