Shiga Kogen Fresh Hop Pils Harvest Brew

基本情報

ビール名 Shiga Kogen Fresh Hop Pils Harvest Brew
スタイル
評価
3.7
ABV 5%
IBU 0
生産状態 生産中
説明 今シーズンの Harvest Brew (生ホップ収穫仕込) のラストは、志賀高原ビール久し(=たぶん4年)ぶりのラガーです。

仕込み当日に収穫した信州早生を、富士桜の102さんに教えてもらった伝統的ドイツの手法(デコクション+クラウゼニング)で仕込み、2ヶ月熟成しました。

ご覧の通り、かなり淡色です。

ぼくらのビールなので、ドライ。

でも、モルトの味わいはちゃんとあります。

5.0%、IBU41。

かなりたっぷりのホップで、みずみずしくも、キリッと苦く、何杯でも飲める感じ。

志賀高原ビールに、ラガーをつくる力があるのかどうか!?

まあ、お試しください

普段の1仕込みの2/3サイズなので、あまり量がありませんが、よろしくです!


アルコール度数 : 5.0%

ビアスタイル : ピルスナー

http://tamamura-honten.co.jp/?pid=136302068

ブルワリー情報

写真ギャラリー

飲んだ人のコメント

3.8

柔らかなホップ香。 苦味が心地良い。

4.5

古酒

4.0

フレッシュホップピルス。

4.0

パート2。日本の超北を旅してこの醸造所を見る機会があったので、自宅でこれを試してみるのは真剣な御馳走でした!

3.8

10月26日、のむさんの誕生日に買ってから、飲み忘れてしまった😅鼻から抜ける感じ… 美味しいねー😃さすがの志賀高原さんです🍺

3.5

飯のお供に

3.0

やっぱりピルスナーはどうもなぁ

3.5

Harvest Brewじゃないんだけどめんどいからこっちでいいや

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