いつもの、じゃないラガー

基本情報

ビール名	いつもの、じゃないラガー
スタイル	ピルスナーピルスナー（その他）
評価	0.0
ABV	5%
IBU	30
生産状態	生産中
説明	いつものビール、ちょっと贅沢してみませんか？ビールと言えば、やはりラガー。世界中で飲まれているこのスタイルにクラフトブルワリーとして真正面から向き合う。味いつもの味を、ちょっと贅沢に。グラスに顔を近づけるとジャスミンやハーブ・スパイスを思わせるアロマが華やかに香ります。スッキリとキレのある飲み心地を支えるのは、ビスケットやパンを思わせる麦の味わい。酵母がつくり出す少しの硫黄の香りが全体の印象に深みを加えます。麦・ホップ・酵母、それぞれの原料が手を取り合い主張する、心地よいバランスです。品質ちょっと贅沢な味わいを作り上げるため、原料の選定から工程管理に至るまで繊細な調整を加えました。ドイツ産麦芽100%をベースに、ノーブルタイプのホップのみ使用。ビタリングには中程度のα酸を持つPerleを用い、ノーブルなホップキャラクターを適度に残しながらクリーンな苦味を付与しました。ドライホップではTettnangerをごく少量添加。パリッと軽快な飲み口と、立体的なホップアロマのバランスをとっています。ブルワーからのコメントブルワー:馬場建吾ビールと言えば、やはりラガー。世界中で飲まれているこのスタイルにクラフトブルワリーとして真正面から向き合い、麦・ホップ・酵母の特徴がしっかりと活きた最高の一杯を目指しレシピを書き上げました。ゴクゴク飲める軽やかさを崩すことなく、ちょっと贅沢な味わいを作り上げるため、原料の選定から工程管理に至るまで繊細な調整を加えました。商品名:いつもの、じゃないラガースタイル:Pilsner 原材料:大麦麦芽、ホップアルコール分:5.0% 母:30 コク:★★☆☆☆ キレ:★★★★★