Shiga Kogen Fresh Hop Bitter

基本情報

ビール名 Shiga Kogen Fresh Hop Bitter
スタイル
評価
3.5
ABV 4%
IBU 30
生産状態 生産中
説明 今シーズンの Harvest Brew (生ホップ収穫仕込)第一弾は、新作のビターです。

仕込み当日に収穫した「ウィラメット」を主体とした自家栽培ホップを、アロマホップとしてふんだんにつかった、この季節だけの特別なビールです。

心地いいんだけど、決して主張は強くない「ウィラメット」の良さを生かすには、ビターがいいんじゃないかと思って、はじめてつくってみました。

4.0%、IBU30。

ぼくらとしては、いままでで一番低い度数設定。

ボディは、薄っぺらさや、みずっぽさはなく、英国産のゴールデンプロミスを主体としたモルトの味わいをお楽しみいただけると思います。

ホップの個性を生かすために、いわゆる通常のビターよりもあえて淡色に仕上げてます。

その優しい飲み口に、「えっ、志賀高原? 」と思われるかもしれませんが、みずみずしい味わいは、やっぱり生ホップ仕込みならではだと思います。

ゆるゆると何杯でも飲めちゃう、この季節だけの特別なビールです。

いい感じに仕上がったんじゃないかなと思います。

どうぞよろしくお願いします。



アルコール度数 : 4.0%

ビアスタイル : ビター

http://tamamura-honten.co.jp/?pid=134797140

ブルワリー情報

写真ギャラリー

飲んだ人のコメント

3.8

ラスト1で… 志賀高原は美味しい❗

3.5

私は最後にここにいた時にドラフトにあったサッポロ・エーデルピルスを手に入れたいと思っていました。もうこれ以上。これはオールドスペックルドヘンほど風味豊かではありません

3.8

18.10.01

3.8

18.09.08

3.3

久々の無だ

3.8

harvest brew です🍺鼻から抜ける❗澱もあるねー😃

2.8

来たよ! 前ボトルで飲んだ時よりは良いね。

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