クロモジギャルド Kuromoji Garde

しっかりしてて個性の際立つビール。 いいねえ。

これはとても美味しい！！ クロモジを使ったビール、ありそうでなかったよなあ…。 クロモジの香りと、モルトがとても良い融合。 華やか。 まあ好みは分かれそうでもあるか？

うまいなこれ、ハーブの香り、ちょいスパイシー

本物のクロモジを超えてるのでは？ という勢いの爽やかなクロモジの香り。

キャラメルモルトアース

うっかりおかわり

フルーティーなエステルにスパイシーさ、わずかにフェノーリック。 クロモジという植物からの成分なのかはわからんが持つ独特のうまさがある。 都内でケグ呑めるのはかなり貴重なんじゃないか？

すっきりとウッディですが、合計は軽い大麦ワインのようです。

蔵さんの説明を聞きながら飲みたいです。

うーんクロモジスパイシー

益田市匹見の森のくろもじを使用
赤味を帯びたブラウン
泡立ち持ちは共に豊か
梨や林檎みたいな風味
甘やかなアロマが漂う
口に含むと旨味が強い甘味
甘さとしては優しめ
アーシー、樹木のピール感
スパイシーなキャラクターもピリリ
森林浴しながらのセゾンっぽさ
受賞して然るべき味わいだけど
どこか不安定な顔を覗かせる