味噌屋が作ったプレミアムエール

若い頃、四川料理屋の麻婆茄子にバスのペールエールが合わせて出てきて、最高に合ったのを思い出した。 辛味噌ラーメンがエスニックな甘辛フルーツ味噌ソース麺料理に化ける。 美味い。