超インディア・ペールエール (2024)
基本情報
| ビール名 | 超インディア・ペールエール (2024) |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 8% |
| IBU | 110 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | 3周年記念ビール「超IPA」 本厚木駅北口にある直営タップルームの開店3周年を記念したビールです。 もともと2013年・2014年に漫画『もやしもん』とのコラボビールとして製造した、IBU 110の強烈な苦味をもつインペリアルIPAスタイルです。 ※IBU（アイビーユー） International Bitterness Units の略で国際苦味単位のこと。 数値が高いほど苦いビールで、目安として日本の大手ビールのIBUは20前後です。 これまでに数々の限定ビールを製造してきましたが、復活要望断トツNo.1のビールでした。 通常は数十分ごとに投入する苦味付けのホップを、超IPAでは数分刻みで投入。 麦汁の煮沸段階でワールプールに7回ものホップ投入を行い、麦汁の段階から相当苦いものになっています。 アルコールは高めの8％。 ホップはシムコーを中心に、カリプソ、センテニアルを使用。 香りを強力につけるためのドライホップは2回行っています。 松を思わせるパイニーな香りの中に柑橘香も感じられる仕上がりです。 |
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飲んだ人のコメント
記念日おめでとう。 こんな可愛いラベル
色は明るい茶色です。香りはフルーティーです。ホッピー、フルーティー、パイニー、モルト、イースト、ビターのような味がします。
2024218
結構苦味ありますねー
なんてこった、苦い
苦い
間違いなく引用された110IBUのような味がします。スタイルへの堅実なエントリー。
苦い！ 良い！
苦くてホップの香りがしますが、草や松の風味はありません。
エールですが、アジアのビールの非常に苦いバージョンのように感じます。
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3.5