Black Bouquet Imperial Stout

ベリーとカカオの香りがよい。 思ったよりドライめな感じも。 おいしい

シャンパン酵母使用、2023Version
紅を湛えた濃い焦げ茶色
泡立ち持ちは共に豊か
名前に違わぬ華やかな香り
カカオ、艶やかに香る花、ベリー
特にストロベリーとラズベリー
口に含むと、シャープな炭酸に
シャンパンのような口当たり、ブラセボ的？
インペリアルスタウト感は弱く
赤ワインのような甘味、酸味
そして、渋みのようなニュアンス
時間を置くと… ダメだった
冷たいうちに飲んじゃうべき
炭酸抜けると味わいに艶がなくなる
面白いインペリアルスタウトだ

ダークチョコレートとベリーのヒント。 甘さは酸味のタッチで抑えられています。薄く注ぐ。楽しい。

栃木の超限定ビール、シリアルナンバー入り。 香ばしくてチョコみたい、ほんのりベリーの香りと味、ベリーを使ってないのにこの味はすごい、アルコール10.5%で飲みごたえあり、しっかり炭酸感もある、うまい

ベリーっぽさと、ほどほどの酸味。 いいね。

酸味の方が強いかな。

干しぶどうのような複雑な香り味わい

今年の。 どうやら毎年ABVは10.5%で安定しているようだ。 醤油のようなローストな麦芽に、ドライフルーツにも例えられるが、自分はベリー系だと思うフルーツのニュアンス。