George

2023/5/12。
以前よりもよりドライな味わいになってる。 飲みやすいヴァイツェン。

あんず文庫さんに、ご店主加賀谷さんのお顔を見に。 歴代の身体悪くしたとこ談義をしてきた
#beer by @sannobrewery
#book

謎すっぱい

ほんのりモルト感、柑橘のフルーティーな香り味わい。 ヴァイツェンなんだけどヴァイツェンらしさがない

名前は『痴人の愛』の登場人物から
ジョージが抱く恋心にちなんで
愛媛県中島産の伊予柑を使用
蜜柑(実際は伊予柑)のワタっぽいアロマ
フローラルでスパイシーなニュアンス
口に含むと柑橘系フルーティー
バナナンエステルは弱め
カーボネーションに乗った酸っぱみ
やはりスパイシーさはあるけど
コリアンダーやクローブではなく
クミンやカルダモンのキャラクターかな
苦味はなくほんのり柑橘系の渋み

初、大森山王ブルワリー。 ビールスタンドHi-Timeでプラカップでの提供で、その場での写真はNGなので無し。 伊予柑が甘酸っぱくweizenというよりfruit beerという印象だ。

3/28。 んー、以前飲んだ時よりもさらにエステル香が感じられず... 伊予柑っぽさは仄かに感じられるもヴァイツェンを目指したいのか、方向性が若干謎な印象。

名前は『痴人の愛』の登場人物から
ジョージが抱く恋心にちなんで
愛媛県中島産の伊予柑を使用
蜜柑(実際は伊予柑)のワタっぽいアロマ
フローラルでスパイシーなニュアンス
口に含むと柑橘系フルーティー
バナナンエステルは弱め
カーボネーションに乗った酸っぱみ
やはりスパイシーさはあるけど
コリアンダーやクローブではなく
クミンやカルダモンのキャラクターかな
苦味はなくほんのり柑橘系の渋み

ヴァイツェンじゃなくて、フルーツエールと思えばそれなりに美味しい。

10/30。 伊予柑の酸味とジューシーさがメインのヴァイツェン。 酵母感とエステル香はあまりなく、サラリとした飲み口。