桃香と杏子のDUET WEIZEN

基本情報

ビール名	桃香と杏子のDUET WEIZEN
スタイル	ヴァイツェン Hefeweizen
評価	3.7
ABV	4.5%
IBU	9
生産状態	生産中
説明	ヴァイツェン+フルーツ！モモより美味い相性とは⁉︎白桃と杏子を使ったヴァイツェンがリリース！日本クラフトビール業界の夏向けフルーツビールといったら桃ヴァイツェンが思い浮かぶ方も多いのでは？新しい発見をコンセプトにするリパ流、モモ+〇〇を考えようと、私たちは相性が一番良いフルーツを探求。様々な組み合わせのテストを繰り返し、最大にヴァイツェンと桃の香りを引き立てる杏子を選定しました！ベースとなるヴァイツェンは小麦麦芽が約60％といつもより濃厚！口当たりはまろやかで、酵母のエステルである、バナナ、クローブのその特徴的な香りもしっかり出ています。カラーはペールイエロー、グラスからは白桃の香りが広がります。口当たりはとても柔らかく炭酸と共にまずは白桃の香りが広がり、バナナやクローブのヴァイツェン特有のエステルが全体を包み込み、最後にアプリコットの濃厚な甘い香りと少しの渋みがまるでフルーツを齧った後の様な情景を浮かばせます。すっきりとした甘さの桃香さん。ほのかに艶めく杏子さん。季節は出会いの春から、胸焦がす夏へ。心ときめく恋の予感。甘く爽やかなふたりが歌う、ハイカラなフルーツ・ハーモニー。『桃香と杏子の DUET WEIZEN』、どうぞお聴き――いや、ご賞味ください。