Gyoza Session IPA

頭の中にハテナがたくさん（笑）

黒烏龍茶とスターアニスか… かなり独特。
中華料理とかと合うかも。 流石に単体だと癖がつよいかも。

餃子とのペアリングに特化したビールというと、ろまんちっく村の餃子浪漫が思い浮かぶが、これも餃子と試してみた。 味の素の冷凍餃子とだが。 黒烏龍茶と八角が使われていて、とくに八角がめちゃ効いていて、これは単体で飲む勇気がない。 まさに餃子が供に欠かせないビールだ。

八角？ な独特な後味

中華香

八角に黒烏龍茶ということで餃子だけじゃ無く台湾料理とかにも合いそう

八角の爽やかなフルーティーさ。 食欲増進。

1/3(mon) ☆アニスつよー

Gyozaビールはあれど餃子はない
この計算された緩さこそA8
クリアなゴールデンイエロー
泡立ち持ちは共に中庸
アロマは、ミント？ 紅茶？ 山田？
あと、八角のような深い爽やかさ
いや。 マジで。 爽快。
口に含むとスッキリした甘味に
ちょい柑橘を匂わせるフレーバー
しかし何より爽やか、爽やか、爽やか
なんだろ？ ミントティー？
ハーブティーとも違うけど
そんなハーバルディメンション有り
苦味は弱く甘味はミディアム

八角の香り。 味も八角から黒烏龍っぽい風味。 中華に寄せた味だとは思う。 ただ、餃子とビールは国産ピルスナーが一番いい気もする