谷保の女神はしおらしい
基本情報
| ビール名 | 谷保の女神はしおらしい |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 3.2% |
| IBU | 5 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | 原料にドイツ産の岩塩を使い、乳酸菌の力も添えて付けた酸味も楽しめるGose Style（ゴーゼスタイル）。 コリアンダーの種を使い、ほのかな柑橘風味の爽やかさも持つ、飲み心地の良いビールです。 古代メソポタミアのニンカシ神話に登場する“ビールの女神 Ninkasi”を語源とする、谷保のクラフトビールのお店「ビアカフェ ニンカシ」5周年を記念して醸しました。 ＋＋＋ 香り – レモン、シトラス、青りんご 味わい – 塩味、ミネラル感、オレンジ、レモン、青りんご、白ぶどう 苦味の質 – 苦味はほとんどない 口当たり – 滑らかで、絹のような口当たり 麦芽/穀物類 ピルスナー・モルト - アイルクス 小麦麦芽の光 – IREKS クリスタルメープル - アイレックス サワーモルト - アイルクス 副原料 岩塩 – ドイツ産 コリアンダーシード ホップ サファイア - ベイワ ハレルタウ ブラン - ベイワ 酵母 K-97 - フェルマンティス |
ブルワリー情報
写真ギャラリー
飲んだ人のコメント
プラムサワーゴーゼ、コリアンダー香る
少し酸っぱくて苦味はありません。軽い味は毎日のお小遣いのために非常に素晴らしいように。
11/3。 レモニーなアロマ、ほんのりマスカットの風味、塩味はほとんど感じない。 ゴーゼが苦手な自分でも飲めるゴーゼ！
おもしろい組み合わせの「うめ」と「ローズマリー」と「塩」
ニンカシ5周年記念ビールは
ドイツ産岩塩と乳酸菌を使ったゴーゼ
相変わらずメッセージ性の高いネーミング
斯波さんが体験したチェイサー秘話や
ビール管理の素晴らしさに感銘を受け
『心がけがよく素晴らしい』ことを
『しおらしい』と表現したらしい
勿論、ゴーゼの塩とも掛かってるだろう
アロマは乳酸菌独特のもの
柑橘感のある爽やかな飲み口で
乳酸菌よりもサワーモルトで効かせた
マイルドなコクのある嫋やかな酸味が
モルトにマッチして心地良く感じる
谷保の女神はしおらしい、ゴーゼって聞いてたからてっきり塩らしいって名前だと思ってた。 のみやすいですね。
ニンカシ店長お疲れ様でした!!!! 今後ますますのご活躍をお祈りしています❣
さわやかゴーゼだ。 フィニッシュも割とクリーンでいい感じ
バランスのよい塩味が楽しめます。
ニンカシ5周年記念ビール。 谷保の女神さまは塩対応(違
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