天国への階段
基本情報
| ビール名 | 天国への階段 |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 7% |
| IBU | 83 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | 醸造責任者･出口が｢伊勢角の可能性を広げられるようなビールを提案していきたい｣と、レシピを書くBREW MASTERスペシャル。 今回は、ゴツい、インパクトがある味わいの赤いビールを作りました。 ガツンとかまされて、すぅ～っと天国に昇っていくような、甘い香り、コクある飲み心地、パンチある苦み、穏やかな余韻と、一緒にいて楽しくなるような｢出口ビール天国｣に誘い(いざない)ます！ さあ、階段を上っておいで！ 鮮やかな赤色を出そうと、ブラックモルト投入のタイミングをずらしました。 また幅と深みのある苦みを出そうと、闇のあるような高いIBU83(ヤミ)にしましたが、渋みやえぐみを極力まで抑えた｢質の良い、澄んだ苦み｣となるように調整しました。 はっきりした香りを出すため、柑橘系の香り、フルーティーな香りを特徴とするホップを組み合わせています。 伊勢角のBREW MASTERとしての出口の熱い思いがこもった赤い色合い。 メロンのような甘さと柑橘の爽やかな香りが重なり合った、深みあるフルーティーな香りは彼の笑顔のよう。 ひとくち飲み込むと、温かみある程良いコク甘みと麦芽のロースト感を感じた後ろから、ガツンとした苦みが不意に顔を出して驚かされます！ 7％のアルコールの飲み応えを感じている間に、しっかりと深みのある苦みがすーっと消えて、気持ち良い穏やかな余韻あるフィニッシュに。 ｢人たらし｣出口本人のような温かみのある赤いIPAです。 |
ブルワリー情報
写真ギャラリー
飲んだ人のコメント
2020/10/24 ポパイ
それはあなたに少しの方法を得るでしょう。私のレビューはここにあります: https://www.youtube.com/watch?v=XsI3EYuH1DI&t=203s
美味いビールだ！ 香りが素晴らしくエールのようだ。 苦味が濃くて甘くて美味しい、インパクトがあるのでお代わりしたいくらいのビールです。
ホップのフルーティな香りがしてエールの味が美味い！ って説明下手ですが。
これは有名なレッドツェッペリンの歌を思い出させる。
赤くて、香ばしくて、甘くて、苦い。 アルコール高めだけど、これは大好き❤
それは本当に天国です
カレーと共に
天国への階段は甘くはない。 どうも、天国というのはしっかりと苦い先にあるらしい。
ゼップ!!!
Powered by Untappd
0.0