Nakayoshi Beer Haikei, Ogenkisama desu.

基本情報

ビール名	Nakayoshi Beer Haikei, Ogenkisama desu.
スタイル	ラガーアメリカン・アンバーラガー（アメリカン・レッドラガー）
評価	3.5
ABV	5.2%
IBU	23
生産状態	生産終了
説明	「お知り下さい」。"すべてのビール愛好家のための5番目のコラボレーションハウス醸造です。東京のGAMBRINUS、大阪のQbrickとKOPTA、ゴールデンガーデン、広島の楽ビールがプロデュース。スタイルはアンバーライスラガーです。2015年4月22日発売。 https://www.nakayoshibeer.net/5haikei 「お元気さまです」それは、スワンレイクビールスタッフの挨拶である。一般的には「お疲れ様です」と掛け合うところ、スワンレイクビールの古田社長曰く、「疲れている感じになるから」と。その言葉が表すように、スワンレイクビールさんでは、醸造チームを始め、レストラン、婚礼、フロント・・・スタッフの誰もが生き生きと働いている。そこに集まれば、自然と笑顔になる環境なのだ。近くには白鳥の集まる湖があり、荒川には、サケやサクラマスが遡上する。きれいな土地に毎年帰ってくる。新潟には人と自然が調和し、豊さが溢れている。そして、誰もが知っている日本有数の「米」の産地でもある。日本人にとって、「米」とは、歴史であり、文化であり、原点でもあると思う。全ての料理を包み込み、食欲を満たし、美味しさを倍増してくれる。 "メートル" =COME" と書くと、「来る」と言う意味にも捉えることができる。なかよしびぃる第5弾『拝啓、お元気さまです。』は、新潟のお米「こしひかり」を使用することで、どこか懐かしく、やさしい味わいに仕上がり、飲み飽きることのない、バランスの良さと、何か一緒に食べたくなるようなビールになっている。そして、笑顔が集まる新潟の土地やスワンレイクビールさんのように、みんなが集まり、また帰ってきたくなるようなそんなビールでありたいと思っている。