ゆがわらねこみかんIPA

基本情報

ビール名	ゆがわらねこみかんIPA
スタイル	IPA Fruited
評価	3.8
ABV	7.5%
IBU	60
生産状態	生産中
説明	STYLE: フルーツIPA INGREDIENTS: 麦芽(ドイツ製造)、甘夏みかん・ニューサマーオレンジ（湯河原産無農薬）、ホップ MALTS: ペール、ピルスナー、ウイート、オーツモルト HOPS: シトラ、ストラータ、アマリロ EMA: 60 アルコール度数: 7.5% ブルワーズノート湯河原の保護猫たちと暮らしながら、こだわりの発酵有機肥料で柑橘を育てる”スズキねこ農園”さんの甘夏みかんとニューサマーオレンジで、柑橘感爽やかなIPAをつくりました。手絞りの果汁と天日干しした果皮を余すことなく大量に使用し、柑橘と相性の良いシトラシーでトロピカルなホップでユニークな味わいを際立たせました。甘さや酸味は強くなくすっきりとした口あたりで、フィニッシュにはホップ由来のアロマと苦味がしっかりと感じられます。甘夏とお気に入りのホップをたくさん使って、このビールに独特の風味を与えました。柑橘系ですが、ホップのフィニッシュが強いです。