Citrus Kaiju Shīma-kun (シトラス怪獣シーマくん) (2025)

基本情報

ビール名	Citrus Kaiju Shīma-kun (シトラス怪獣シーマくん) (2025)
スタイル	IPA Fruited
評価	3.9
ABV	8%
IBU	0
生産状態	生産中
説明	高山のビアバーAL BEER STANDのけーすけ君は釣り名人。ビール大好きラッコちゃんはスキーの帰りにALで一休み。美味しいビールを飲んでごろごろしていると常連さん達のお話が聞こえてくる。あそこの川で出たみたい。前はこっちの川でもでっかいの。けーすけ君に聞いてみるとどうやらサクラマスの話らしい。翌朝けーすけくんのサクラマス釣りについて行ったラッコちゃん。川から現れたのはランカー級のサクラマス！驚き慌てたラッコちゃん、ブルワリーから持ってきていた八朔を川に落としたその時、八朔をパクリと食べたサクラマス。あまりの美味しさにもっとよこせと暴れ出し、気づけばシトラス怪獣シーマくんに大変身！逃げる2人を追いかけて八朔よこせとブルワリーまでやってきた！八朔は一つ残らず食べられてしまうのか！？八朔ビールも大ピンチ！八朔ビールを守るため秘密麦酒特捜隊とシーマくんの戦いがはじまる！優しい小麦のタッチにジューシーで甘い口当たりのシトラスフレーバーのIPA。八朔やグレープフルーツ、みかんにココナッツ等の濃厚なトロピカルフレーバーを合わせたような柑橘系アロマがムンムンのビール。八朔の爽やかなフレーバーとちょっぴり大人味の優しい苦味はブルワリー敷地内で収穫した八朔から。収穫した八朔はよく洗って皮を剥き、パンパンに膨らんだ果肉から果汁を搾りました。外側の一番香りの強いピールの部分と搾りたて果汁をたっぷり使いました。たっぷりのドライホップで柑橘フレーバーの他にベリーや白桃、ちょっぴり葡萄のようなニュアンスも感じられます。決してホップ辛くはないのですが、もちろんしっかりホッピー。甘みを感じるボディとシトラスの香りに八朔のビターがとても口馴染み良くてスルスルと何杯でも飲めてしまいます。今シーズンのシーマ君は去年より大量の八朔を使ったことで柑橘フレーバーもさらに濃厚に凝縮。柑橘フレーバーを支えるためのボディとアルコール度数もパワーアップ。なにより今回のすごいところは、けーすけ君が釣り上げたサクラマスを本当に原材料として使ったところ。超貴重なサクラマスのカマをジューシーに焼き上げて仕込みました。サクラマスエキスが溶け込んだ超ジューシー八朔ビール、シトラス怪獣シーマくんの誕生。味わいは大怪獣クラスの飲みごたえ。フレーバー爆発！シーマ君大暴れです。これからのシーズン、外飲みでも大活躍してくれると思います。