かわるがわる DD4D編

基本情報

ビール名 かわるがわる DD4D編
スタイル
評価
3.9
ABV 7.5%
IBU 35
生産状態 生産中
説明 京都醸造でお馴染みのアルデンヌ酵母を使ったBelgian Tripelをベースに、発酵中にドライホップと柑橘の皮を加えた変化系スタイル。 愛媛県産の柑橘"河内晩柑"の爽快な香りとほろ苦さ、Mosaic、Ekuanot、Centennialホップのパッションフルーツ、パパイヤ、ライム、グレープフルーツのような複雑なアロマ、酵母のストーンフルーツやクローブのような香りがかわるがわる現れます。 「(杯を重ねる)おかわり」、「(柑橘の)皮」、「味が変わる」を共通のキーワードに仕込みました。 ぜひDD4D ver.( Belgian Tripel)と京都醸造ver. (Sour IPA)を「かわるがわる」お楽しみください。

ブルワリー情報

写真ギャラリー

飲んだ人のコメント

3.5

色は明るい茶色です。香りはフルーティーです。ホッピーでフルーティーな核果、風船ガムのような味がします。

4.5

香り、ほろ苦さ、いろんな交錯が面白い。

0.0

柑橘類の皮のような渋みあり。 変わった味

4.3

ナイス

3.5

河内晩柑が効いててとても爽やかで美味しい。 けどベルジャンとかトリペル感が低いのが残念。

3.8

昨日の上げ忘れ

3.9

京都とぜんぜん違う。 濃いめのベルジャントリプル。

4.5

クリーミー

0.0

5/23 2024 けやきひろば 春のビール祭り

4.0

ライムと核果のような味がします。

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