Buche De Noel IPA

ベルギービールのようなスパイスの香りに、スモーキーな味わい。 仄かにどこかボタニカルでウッディな印象も感じる。 IPAというわりには苦みは控えめ。 ウィンターエールとして飲むと楽しい。 美味い。

細かい泡が豪快に立ち泡持ちも良い
アロマはアーシー
フレーバーはウッディーで
松脂や燻香も感じる
甘味に被さるような苦味は
舌にグッとくる収斂があるが
消えるスピードは速い

仕事中の美女に挟まれて

スモーキーIPA、軽いソーセージの香り。

今も美味しいけどあともう少し時間が欲しい