Summer Saison

素人には小麦っぽさにセゾンの爽やかさ、そして謎の追加的な香りと感じる。 「高円寺アパートメントに生えているローズマリーをわずかに効かせて」犯人はローズマリーであったか。 香りや味わいを産み出している要因がしっかりわかればもっと面白いんだろうなあ、とか、わからずに飲んでいるのはもったいないなあ、とか、思うの。 新型コロナワクチン２回目キメた後の復活記念ビールはうんまいこと！

ニッキっぽい香りを、去りゆく夏休みを惜しみつつ味わう。

7/10。 ふっくらとした酵母感が飲む前から感じられる。 ボディがあるも爽やかな味わい。 ほんのりハーバルなニュアンスも感じる。