夕まづめ (2023)
基本情報
| ビール名 | 夕まづめ (2023) |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 6% |
| IBU | 0 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | 鱒釣りに狂っていた頃。 朝夕の、太陽と水平線との間が詰まったひととき。 川面に溢れるもわもわとした生命感を発酵タンクの液面からも感じるとは思いもよりませんでした。 真夏の酵母たちの躍動感の痕跡をぜひご堪能ください。 かすかなフェノールの香り。 しょうがのようなスパイス感。 ほのかにブンタンのような果実味と苦み。 キレのあるドライなアフターが食中酒にぴったりの一本です。 無濾過、非加熱処理、瓶内二次発酵。 アートワーク mademoiselle M |
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飲んだ人のコメント
ドライなワイン
2023/10/20
アスタマニャーナにて
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3.8